Description

"Käsen mit der Sennerin": Wie wird bester naturreiner Käse gemacht? Sennerin Traudi lässt sich beim Käsen und Buttern auf der Haitzingalm-Hütte über die Schulter schauen.
Dieser Ausflug gehört zum Pflichtprogramm im Gasteinertal.
Auf den Almen im Gasteinertal spielt die traditionelle Käse-Produktion immer noch eine große Rolle. Sennerin Traudi kennt die original überlieferten Rezepte und bereitet die leckersten Sorten in ihrer Schaukäserei auf der Haitzingalm-Hütte.
Ein besonderes Erlebnis ist die Auffahrt mit der Schlossalmbahn am frühen Morgen. Die Gäste erleben einen herrlichen Ausblick auf das Gebirgspanorama und anschließend geht es dann auf der gemütlichen Almwanderung zur Haitzingalm-Hütte. Wenn Sennerin Traudi ihr Schaukäsen beendet hat, gibt es Gelegenheit für eine köstliche Käse-Jause - natürlich kredenzt sie anschließend ein bekömmliches Schnapserl.
Anmeldungen nimmt der Tourismusverband Bad Hofgastein entgegen.
Im Preis Euro 17 (für Erwachsene) und Euro 12 für Kinder von 6-15 Jahren sind die Berg- und Talfahrt, die geführte Wanderung, eine Käsejause und ein Getränk enthalten.

Info hotline: 06432 3393 260