Bregenzerwald

KäseStrasse Bregenzerwald

Wer den Bregenzerwald besucht, kommt um den Käse fast nicht herum. Rund 10 % der Bregenzerwälder Bevölkerung lebt von und mit der Landwirtschaft. Dabei spielt die Herstellung von Milchprodukten - allen voran der Käse - eine wichtige Rolle. Die Küche von heute vereint Traditionelles wie die typischen "Käsknöpfle" mit Speisen aus der kreativ-regionalen Küche.

10 Jahre KäseStrasse Bregenzerwald

Die "KäseStrasse Bregenzerwald" vereint eine Reihe von besuchenswerten Stationen im ganzen Bregenzerwald: Interessierte erfahren in den Sennereien, bei Käsemachern und Käsewierten, auf Bauernhöfen und in Handwerksbetrieben und auch bei Veranstaltungen viel Wissenwertes über den Käse. Im Jahr 1998 wurde der Verein zur Förderung der Bregenzerwälder KäsekUltur gegründet.

Vom 29. bis 31. Mai findet im Rahmen der 10-Jahres-Feier der KäseStrasse Bregenzerwald der Start der GenussAkademie Bregenzerwald statt.

29. Mai 2008 - ganztägig - Genuss-Exkursion
30. Mai 2008 - 10 Uhr - Das Geheimnis des perfekten Käses mit dem bekannten, italienischen KäseAffineur Giovanni Fiori im Käsekeller in Lingenau
14.30 - 19.00 Uhr - Marktplatz Genuss: Gemeinsam arbeiten, kochen und genießen; der bunte Makrtplatz in den Bezauer Wirtschaftsschulen bietet Kurzvorträge, regionale Produkte, Kochpräsentationen der besonderen Art und vieles mehr.

Informationen:
www.bregenzerwald.at oder www.kaesestrasse.at

ganzjährig - Detail-Infos bei Bregenzerwald Tourismus oder der KäseStrasse Bregenzerwald

www.bregenzerwald.at - www.kaesestrasse.at

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www.bregenzerwald.at

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